Evita Estos 8 Tipos de Alimentos para Disminuir el Dolor de Artritis

Evite estos 8 tipos de grupos de alimentos para disminuir el dolor de la artritis

Hay algunos alimentos que, sin que muchos lo sepan, no solo no aportan los beneficios nutricionales necesarios, sino que, de hecho, empeoran dolencias como la artritis. Aquí hay ocho alimentos que debe evitar si tiene artritis.

• La dieta no alcalina. Para ser claros, el pH no es el problema, al menos no en términos de causar o empeorar la artritis. El verdadero culpable de empeorar el impacto de los síntomas de la artritis en este caso es el hecho de que la mayoría de los alimentos de la dieta no alcalina son los que agravan la inflamación debido a su contenido y propiedades. Se podría considerar cambiar a una dieta alcalina, de nuevo, no principalmente por el cambio de pH, sino porque los alimentos que entran en esa clasificación tienden a ser alimentos saludables de todos modos.

• Alimentos salados. Si bien la sabiduría convencional sobre la sal en los alimentos tiende a oscilar entre pedir que se elimine por completo de la dieta y reafirmar la importancia de la sal para conservar y añadir sabor, el simple hecho es que la sal contribuye en gran medida a aumentar los niveles de inflamación y, por lo tanto, puede ser un desencadenante del dolor de la artritis.

• Bebidas alcohólicas. Ha habido resultados contradictorios en investigaciones recientes, pero algunas sugieren que, si bien el consumo de alcohol no es malo e incluso puede reducir el riesgo de artritis reumatoide, beber podría tener más desventajas que ventajas. Esto es especialmente cierto ya que el alcohol tiende a interferir gravemente con la mayoría de los AINE que se le podrían recetar para reducir la inflamación y el dolor, lo que conlleva un mayor riesgo de efectos secundarios como úlceras y hemorragias estomacales.

• Alimentos fritos. Vale la pena señalar que los alimentos fritos no son un desencadenante del dolor de la artritis para todos; no todas las constituciones reaccionan a la oleosidad o el contenido de los alimentos fritos de la misma manera. Si no está seguro de si le afecta o no, preste mucha atención y registre las respuestas de su cuerpo al contenido actual de alimentos fritos de su dieta para tener una idea de si le causa problemas o no (y, en caso afirmativo, qué tan graves). Tenga en cuenta también que muchos alimentos fritos también suelen ser salados, y eso es algo que claramente contribuirá a su dolor de artritis. Para estar seguro, evite las grasas trans en general, y no solo por la artritis. Las grasas trans no solo elevan el LDL (colesterol malo), sino que también disminuyen el HDL (colesterol bueno), lo que las convierte en malas noticias en general.

• Azúcar y carbohidratos refinados. Tan debatido como la sal, el azúcar tiende a tener sus defensores y detractores. Sin embargo, cuando se trata de la artritis, el consenso tiende a ser bastante más fuerte: tan perjudicial como una gran cantidad de azúcar refinada en general, también es un contribuyente significativo al dolor de la artritis. Al ser higroscópica, el azúcar tiende a atraer agua y humedad, por lo que una gran ingesta de su forma refinada no es ideal. Los azúcares simples y crudos no son un problema tan grande para usted, pero no es probable que los encuentre en alimentos procesados, así que manténgase alejado de ellos.

• Alimentos ricos en Omega-6. Es importante señalar de inmediato que los ácidos grasos omega-6 no son malos para la salud por naturaleza. De hecho, son ácidos grasos esenciales (AGE). Sin embargo, un exceso de ellos puede ser perjudicial para el cuerpo, por lo que quizás deba equilibrarlos incluyendo en su dieta pescado azul como la caballa, el salmón y el atún, que son ricos en ácidos grasos omega-3.

• Alimentos de harina blanca. El proceso de blanquear la harina natural le quita muchos nutrientes, que los fabricantes tienen que volver a añadir después de que se completa el proceso de blanqueamiento. De hecho, la harina blanca blanqueada cuenta como un carbohidrato refinado, lo que en sí mismo causará problemas con la humedad y la inflamación. Esto, por supuesto, se aplica también a los alimentos elaborados con ella, que llevarán el problema consigo.

• En general, es una buena idea reducir el consumo de alimentos procesados en general siempre que sea posible. La forma en que se elaboran estos alimentos tiende a implicar una buena cantidad de azúcar y/o sal, y la preparación típica de muchos alimentos procesados implica freírlos en aceite. Esto no solo ocurre en el caso de las personas que sufren de artritis, sino también en las que se recuperan de lesiones, en particular las articulares.

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